WPS,WPS Office,WPS官网,WPS下载,金山文档,在线编辑文档,协同办公,云文档,云表格,在线表格,远程办公,远程会议,云办公解决方案,在线办公,多人协同云文档,协同办公平台,流程图软件在3月7日全国政协十四届三次会议的云采访中，全国政协委员、北京城市学院校长刘林向中国食品报记者透露，北京城市学院将对办学方向做出调整，从传统的食品安全检测人才培养领域，转向高质量食品专业方向，以契合我国食品产业转型升级的迫切需求，为行业的高质量发展注入新动力。
刘林委员介绍，学院2000年就开设了“食品营养与检测”专业，主要是考虑到食品安全质量检测方面人才短缺，应检测部门的联合培养需求而设立。历经多年发展，通过北京城市学院以及中国农业大学、北京工商大学等多所高校的共同努力，政府部门对食品检测人才的需求已基本得到满足。
在此背景下，办学方向的调整十分有必要，而调整的重点则聚焦于开设具有更高质量的食品专业，致力于为食品行业输送更具竞争力的专业人才。刘林委员表示，当前消费者对食品的需求已不仅是卫生达标，更是追求个性化、功能化的健康食品。他以糖尿病人专用食品、中小学营养餐等案例说明，新时代食品专业需聚焦“食药同源”与营养科学，开发符合不同体质人群需求的食品。
为了切实达成这一目标，北京城市学院积极谋划、全面布局。一方面，学校着眼于未来食品发展趋势，构建“AI+生物技术+食品”交叉学科建设新模式。该模式主要是将食品专业与生物技术和信息技术有机结合，通过替代蛋白、合成生物学和3D打印等前沿技术革新食品生产方式，在满足人们对食品多样化需求的同时，减轻环境负担。在检测技术上，借助AI技术实现食品生产全程可追溯与实时监控，大幅提升食品安全透明度。此外，学校还将基于基因与健康数据定制精准营养和个性化食品，构建更加安全、健康、可持续的食品体系。
另一方面，积极探索与食品企业深度合作，助力企业开展新型健康食品的设计与研发工作。在提升食品质量方面，学校计划与餐饮企业、食品加工厂合作，共同培育研发更健康的绿色食品。同时，在食品质量与安全专业的质量方向上，更加注重培养符合新标准的专业人才。
此外，随着食品产业向更高层次迈进，对高层次人才的需求日益增长，人才需求层次已从过去的专科、本科上升至研究生阶段。刘林委员透露，在新一轮学科点申报中，学校计划申报与食品相关的硕士专业，将依托现有的中药学专业硕士点，开设“药食同源”专业方向，为北京乃至全国各地的药膳企业培养专业人才，满足行业对高层次复合型人才的需求。
采访中，刘林多次提及“以需求为导向”的教育理念。在他看来，高校专业调整不仅是应对产业变革的被动选择，更是主动服务国家战略、提升民生福祉的责任担当。
